央广网盐城6月25日消息（见习记者王姝姝 通讯员史晓红 刘进涛 刘晓雨）6月25日，在江苏盐城东台市许河镇，第二届东台许河冬瓜节缤纷开启，采摘“丰收之瓜”、体验“冬瓜文化”、尽享“冬瓜美食”。
开幕仪式（央广网发 通讯员供图）
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“冬瓜竟能吊着长，真是大开眼界”“冬瓜食品可盐可甜，让人陶醉其中”“冬瓜创意绘画，带来无穷乐趣”……开幕式现场，游客们看表演、观比赛、做游戏，尽情享受这独具特色的乡土文化大餐。
吊着长的圆形冬瓜（央广网发 通讯员供图）
“今天长见识了，第一次看到这么多品种的冬瓜，大大小小很可爱，六七十斤的冬瓜竟然还能吊着长的。”游客竖着大姆指连连赞叹，许河冬瓜确实顶呱呱！
肉末冬瓜、八宝冬瓜盅、蛤蜊冬瓜、腐乳冬瓜条、橙汁冬瓜条……当天，各种冬瓜美食让人垂涎欲滴。“冬瓜王”大赛更是嗨翻天，选手们纷纷抬出自家大冬瓜，比比谁的冬瓜体重“够秤”、身材“匀称”、颜值“在线”。种植大户沈辉巾帼不让须眉，成为当之无愧的“最圆冬瓜王”。“要想冬瓜瓜型好、品质高，最重要的是施足鸡粪等天然有机肥料。”有着20多年冬瓜种植经验的沈辉在分享自己夺冠秘诀时表示，另外瓜与瓜间距要够宽，选种、育苗、整枝，每一道环节都要细心。
吊着长的长形大冬瓜（央广网发 通讯员供图）
“冬瓜王”领奖状（央广网发 通讯员供图）
“青绿冬瓜只此许河”，近年来，许河镇持续放大国家农产品地理标志“许河冬瓜”品牌影响力，大力推进“一镇一园一品”培育计划，形成规模化种植、标准化生产、品牌化销售、新型经营主体联动发展的产业体系，冬瓜种植面积超3万亩、年产值近4亿元，亩平增收2500元，“许河冬瓜”成为强村富民的支柱产业。
本届冬瓜节除了沿袭上届部分特色活动外，还增加了两大看点：集收购、分选、包装、销售、储存于一体的数字农业集运中心开工建设；一批农产品精深加工、产学研合作、农业休闲观光项目集中签约，充分凸显了该镇在产业培育、品牌塑造、农旅融合上的魄力和远见。
许河镇党委书记王世平表示，将进一步深挖“许河冬瓜”品牌价值，加大新品种新技术应用和龙头企业招引，以产地仓、物流基地、果蔬加工、农旅融合为着力点，健全冬瓜全产业链，建成苏北最大的冬瓜生产基地，真正以“品牌强”带动“产业旺”赋能“乡村兴”。
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