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北京日报客户端 | 记者 张楠
北京市消费者协会4月4日发布消费提示，倡议消费者吃光盘中餐、餐餐不剩饭，拒绝“剩宴”，抵制“豪宴”炫富、“吃播”浪费等行为；倡议餐饮企业主动推出半份菜、小份菜，不以节约为由变相涨价，坚决制止“舌尖上的浪费”。
市消协倡议，要弘扬厉行勤俭节约的风尚，树立“节约粮食、爱惜粮食”的理念，以节约为荣、以浪费为耻，抵制个人享乐、铺张浪费、讲排场、比阔气、搞攀比等不良行为，树立科学饮食新理念，打造节约型餐饮，制止餐饮浪费行为。从自身做起，从家庭做起，从一日三餐做起，自觉把节粮惜粮内化于心、外化于行。
“适量点餐，剩餐打包”。市消协倡导“吃多少点多少”的理性消费理念，就餐时根据人数和实际情况，合理点餐，按需取量，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。积极践行“光盘行动”，采取“剩余打包”等措施，从我做起，从一日三餐做起，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，拒绝“剩宴”，带动身边的人加入光盘行列，积极杜绝餐饮浪费，营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。
“餐桌举止无小事，一筷一勺见文明”，规范使用公筷、公勺、分餐夹等，逐步养成餐具专用、合理分餐的用餐习惯；不在餐饮公共场所高声喧哗、随地吐痰，不在禁烟场所吸烟，不乱扔杂物，弘扬文明就餐新风尚。减少使用一次性餐具，抵制“豪宴”炫富、“吃播”浪费等行为，监督身边亲朋好友，制止浪费现象，自觉以餐桌小文明带动社会大文明。
餐饮企业在经营场所中，要以生动醒目的方式张贴适量点餐、光盘行动等提示牌，打造节约就餐的良好氛围。在经营过程中，要合理设计菜单、菜品数量和分量，主动推出半份菜、小份菜，不以节约为由变相涨价；在顾客订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务，提供“剩菜打包”方便，对外卖食品也应杜绝过度包装等浪费行为，为消费者提供健康、环保的消费环境。
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