同春园、全聚德、丰泽园等20家餐饮品牌参与老字号美食文化之旅打卡活动
发布日期： 2023-08-18 12:48:57 来源： 腾讯网
(资料图)
北京商报讯（记者 张天元）8月18日，第三届西城区老字号餐饮文化节开幕式在京举行。为吸引不同消费群体了解老字号餐饮文化，开幕式上，西城区饮食行业协会发布老字号美食文化之旅打卡活动，从消费者中聘请4000名“西城区老字号美食文化体验官”。
据介绍，“体验官”持手册到老字号门店就餐，加盖店内活动章并在抖音、大众点评、朋友圈等平台发表就餐感言以及体验照，即可享受相应折扣优惠活动。北京商报记者注意到，柳泉居、同春园、庆云楼、小肠陈、全聚德、丰泽园等20家老字号餐饮品牌参与了首批打卡活动。未来，西城区还将陆续推出美食打卡活动，鼓励更多老字号餐饮企业参与。
同时，现场还发布了《百年字号 品在西城》，据活动主办方介绍，该书由西城区商务局支持、西城区饮食行业协会编写，收录了西城区34家餐饮老字号企业的品牌历史、文化发展、技艺传承等内容，涵盖了京菜、鲁菜、川菜等多达十几种菜系品类。
另外，活动现场，老字号品牌南来顺、美味斋的冯德瑞、田海山还举办了拜师收徒仪式。北京市餐饮行业协会会长、北京华天饮食控股集团有限公司党委书记、董事长贾飞跃表示，在传统师带徒模式基础上优化而成的现代学徒制，是老字号餐饮企业创新发展的重要体现，可以让老字号的基本理论和实践技法在年轻一代得到更好的传承，使老字号菜品制作技艺薪火相传。
西城区商务局党组书记、局长袁利表示：“为持续推进老字号餐饮高质量发展，西城区落实《北京市西城区关于进一步促进老字号传承与创新发展意见》，加大对老字号政策支持，促进老字号餐饮企业传承创新与开拓发展，激发老字号餐饮企业的活力，着力将老字号从百年品牌打造成国潮品牌。”据了解，本次活动由西城区商务局支持、西城区饮食行业协会主办，西城区各老字号餐饮品牌承办。
关键词：
精彩推荐
本月热门新闻
-
1怎么打开电脑路由器设置？初次设置无线路由器方法是什么？
-
2路由器如何设置提升网速？学校寝室路由器无线怎么设置的？
-
3电脑没连路由器却能进入路由器界面？电脑无法进入路由器？
-
4把电脑变成无线路由器怎么弄？台式电脑如何变成无线路由器？
-
5重新启用U盘的技巧有什么？U盘提速的技巧有哪些？
-
6如何安全的使用U盘？U盘日常使用的技巧有哪些？
-
7曲面显示器怎么选择？曲面显示器和平面显示器的区别有什么？
-
8安卓设备型号和名称可以改吗？安卓手机如何修改手机IMEI串号？
-
9地址和域名是什么关系？互联网域名是商标的一个组成部分对错？
-
10Linux获取文件名称和文件路径并写入txt？linux下exports文件是什么？
24小时热点
