黑水鸡怎么做好吃又简单(黑水鸡怎么做好吃)
发布日期: 2022-12-05 17:00:27 来源: 万能网
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1、乌鸡的美味做法:
2、将鸡肉剁成鸡块,放入锅中烧开,然后倒出汤汁;
(资料图)
3、用清水将油沫和血水冲洗干净,然后将鸡块放入高压锅中,加入清水、天麻、人参、芍药、百合、枸杞子、大枣、生姜、蒜苗、葱等材料。盖上盖子,大火煮一个小时,然后出锅,加盐和味精;
4、准备一盆冰水,将红烧鸡腿放入冰水中冷藏;
5、将花生炒熟,冷却,去皮;
6、将花生、熟芝麻、辣椒粉、盐在小碗中碾碎,拌匀备用;
7、锅烧热,倒入植物油,放入姜片、葱片、蒜片、大料、花椒、桂皮,用小火煎至葱、蒜变干略变色,关火,取出锅内调料;
8、将炸好的热油倒入盛有花生碎片的碗中,用筷子快速搅拌,然后盖上盘子;
9、芝麻酱中加入适量水煮鸡腿汤,调成粘稠状;
10、加入酱油、香醋、白糖、蒜拌匀;
11、加入适量水煮鸡腿汤,拌匀成酱料;
12、加入适量水煮鸡腿汤,拌匀成酱料;
13、把鸡腿切成小块,放在餐盘里,倒入酱汁,然后撒上辣椒和香葱调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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