在新开路上的江西大厦天津景德镇陶瓷美术馆，记者见到了陶瓷扒花技艺的第六代传承人康意平，他正在给学生们讲述扒花艺术的历史并进行扒花技艺的相关培训，在康意平的耐心专业讲解下，学生们听得津津有味，并尝试着自己动手体验这项艺术形式。
扒花(耙花)作为一种工艺的描述，具体、准确、形象，只是不够文雅，另一个称呼叫轧道，听起来学术性很强，就是让外人不知所云，因此还是用扒花的名称便利些。扒花又叫粉彩轧道，就是把粉彩和轧道的工艺有机结合起来，珠联璧合，扒花是出现于乾隆时期的一种陶瓷装饰技术。在高温烧制的白瓷上，用粉彩满绘，再用针装工具细细地刻画纹饰，然后再进行低温烧制。扒花的“扒”，就是在釉彩上做精细地刻画，这一个“扒”字，彷佛让人形象地看到扒花匠师凝神静气，手中稳稳拿住扒花针，眼睛紧紧盯住器物，一针一针，认真创作的工作场景。这种装饰方法一般都是满装饰，纹饰细小，对匠人而言，枯燥、细致的苦活，既费眼费神，又须全神贯注，心手相应，一丝不乱。一个细小的失误就有可能破坏整件器物的美观，比如哪一针稍重，有可能在烧制后，造成局部的小片釉彩剥落，对于扒花工艺而言，这意味着全部的失败。
一般而言，扒花是刻画单一的连续纹饰，最常见的是卷草纹、金钱纹、锦地纹等。扒花的“花”，指得就是这个。这是以扒花做为装饰的主要手段，是主角，有时候，扒花也可以做配角，做配角时，扒花的戏路就更宽了，青花也好，粉彩也好，来者不拒，应对自如。另外选材也很重要，按照不同的原料，会增加亮度。这种装饰手法的历史，或许是传统陶瓷刻花工艺的一种延伸和极致的表现，也是皇室审美的特殊要求。这种装饰手法，在单一的色釉上，远看并不显著;近赏方能细细品玩，体现出一种含续的意韵。似不起眼的一个单色釉小件，细审之下，却发现非同寻常的工艺之难，技艺之巧，令人陡生赞叹。扒花的工艺，是这个大潮中的一个细小支流，它的创新、它的精巧，为陶瓷史增添了几点亮色。
津沽陶瓷扒花工艺落在天津源于一次偶然的机会，2003年，康意平与几位老师来到天津江西会馆参加一次笔会活动。天津的老百姓对陶瓷艺术追捧特别是陶瓷粉彩扒花尤为爱好，有很多人都收藏了不少，也有很多人特别想了解。可是一时半会又解释不清楚，这让康意平从中发现了一些问题，人们对陶瓷如此的热爱，可是对扒花工艺并不了解。当时，康意平就产生了一个念头──在天津打造一个陶瓷体验馆，让更多的人能够深入了解这门工艺，并且可以进行深度尝试体验。最终，经过多方协调和相关部门的大力支持，扒花陶艺体验馆正式落成，后经不断发展和调整，又成为了天津景德镇陶瓷美术馆、天津景德镇陶瓷文化体验培训中心。景德镇作为世界瓷都，景德镇陶瓷文化已成为中国传统文化的重要组成部分，是古“丝绸之路”起点之一，现在也是“一带一路”文化城市结点之一。康意平说：“我们把世界非物质文化遗产景德镇手工陶瓷技艺带到了天津，让大家能够学习了解陶瓷文化，同时，大家可以在这里进行陶瓷工艺、扒花技艺的深度体验，培养了他们的动手能力和思维创造力。”现在，康意平又琢磨着将扒花这门技艺通过网络的形式进行传播、扩大受众，让更多的人能够了解和知晓，继续将这门技艺发扬光大。(记者赵文君摄影刘泽瑞)
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