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近期，江苏省徐州市铜山区大许镇紫皮蒜大量成熟上市，蒜农们忙碌于田间。在成片的蒜地里，蒜农们趁着持续的晴好天气，正忙着刨蒜、捆绑、运输，大许镇所有冷库外面堆满了晾晒的大蒜，处处呈现一幅丰收的喜人景象。
大许镇种植大蒜已经有20多年的历史，目前优质大蒜种植面积已达到5.5万亩。这里种植的大蒜蒜头外观白中透红，蒜头大而饱满，味道香辣醇厚，耐储藏。大蒜种植不仅给种植户带来了经济收入，还让邻村村民、低收入者有活干、有钱赚，帮助村民实现了在“家门口”就业的愿望，推动了巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴建设有效衔接。
近年来，为着力提高农民收入，大许镇党委按照“党支部+农户”的发展模式，大力推广大蒜种植、建设大蒜标准化市场、发展大蒜冷库仓储运输一体化流程，积极对接相关种植专家和种植大户，充分考察地理、气候、土壤等优势，因地制宜指导农户进行产业结构调整，从源头上引导蒜农规范种植，提高农产品质量。积极发挥各村党支部的引领作用，立足大蒜产业优势，采取“一村一社、多村合作、镇村联动”的工作思路，先后组建起一批大蒜专业合作社、特色农业合作社。同时，为提高优质产品产业优势，近几年，大许镇采取了一系列措施：建设了多个冷库，既增加了集体收入，又稳住了蒜价；而且不断探索大蒜产业发展的新业态和新模式，着力推进大蒜产业深加工，已形成产、贮、加工、销售一条龙的新发展格局。
截至目前，大蒜已成为大许镇农业增效、农民增收的支柱产业。大许镇全力拓宽大蒜种植及销售渠道，打造“线上+线下”双抓手，线下以国家级龙头企业江苏农爱田生物科技有限公司为主的大蒜专业批发市场，保障农户销路，降低大蒜种植价格不稳定的风险，为全镇、周边及海内外大蒜外销提供市场支撑；同时，积极探索线上发展路径，以大许镇东部新城数字经济产业园为主推广运用“互联网+直播”发展农业产品电商，拓宽大蒜外销和群众增收渠道，增强大蒜产业联农带农效果，保障农民增收产业发展助推乡村振兴。
下一步，大许镇将继续坚持绿色化、优质化、特色化、品牌化的发展方向，以此推进结构调整和产业升级，增强群众抵御市场风险的能力，真正让大蒜特色种植成为农民增收致富新途径，全面助力乡村振兴。
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