6月10日,泰州市姜堰区大伦镇首届“伏羊美食文化旅游节”开幕式在该镇兴驰村苗圃基地举行。该镇以节庆形式,进一步做强“大伦羊肉”特色品牌,放大“羊经济”带动效应,全力打造大伦经济发展新引擎。
航拍海伦羊业有限公司外景(央广网发 丁晶 摄)
(资料图片)
大伦镇位于姜堰区东南部,温暖湿润的气候、宽广肥沃的土地、四通八达的水系,孕育了品质优良的大伦羊。以通南地区丰富的四轻作物秸秆为饲料,增加了羊肉中铁、锌、硒等微量元素,依托江苏省农科院、南京农业大学、扬州大学等科研院所的技术指导,有力保障优质肉羊资源供给。
大伦镇党委书记薛勇明在致辞中表示,近年来,大伦镇通过发展“羊产业”带动“羊经济”,聚力变“农家繁育”为“名家培育”,充分发挥海伦羊业“刘守仁院士工作站”的载体作用,从源头培育更为适宜本地消费群体饮食习惯的繁养品种;聚力变“自愿加盟”为“产业联盟”,跳出自发养殖经营的小农思维,成立集生产、加工和服务为一体的新型农业经营组织联盟;聚力推动产品销售从“区域客户”走向“千家万户”,规划打造“一站式”产品销售网络,建立区域性的农产品集散中心和电商销售网络平台,采取网络销售、网红带货的形式打开新销路。该镇还跳出“吃喝”产业,不断延长“羊经济”产业链,建立“羊经纪”队伍和贩羊经济协作体,在做强羊肉餐饮精细加工产业的基础上致力打造全产业链经济。
此外,该镇在农旅融合发展上下功夫,提升产业的综合效益,在成功举办两届福羊美食文化旅游节的基础上,创新举办首届伏羊美食文化旅游节,进一步放大品牌影响力。
今年,“大伦羊肉”集体商标成功注册,“伏羊节”为期3天的美“伦”美奂“夜经济”活动掀起品美味的热潮。从6月9日开始,每当夜幕降临,大伦镇美伦家园北门一条街,10多家商铺灯火通明,羊肉飘香,门前的广场上,游客围桌而坐,喝啤酒、吃烧烤,场面火爆。
“‘大饱眼福’的同时还能‘一饱口福’。”姜堰城区市民王明的儿子高考结束当晚,他便带一大家来大伦“羊肉美食一条街”看演出、体验羊肉美食文化。
据了解,近两年,大伦镇围绕湖羊、山羊等品种的改良换代,成功培育出新品种波杂山羊,成立集生产、加工和服务为一体的新型农业经营组织联盟,带动826户零散养殖家通过订单农业、入股分红、托管服务等方式融入农业产业链,实现抱团发展,全年羊交易额近亿元。
开幕式活动现场,进行了首批规范化管理单位授牌、战略合作签约、特田创建誓师、感恩之星颁奖以及共富合伙人授牌。据了解,首届“伏羊美食文化旅游节”将进行为期3天的美“伦”美奂“夜经济”活动。活动期间,不仅有多种做法的大伦羊肉美食,还有小型乐队表演,更有趣味游戏互动和精美礼品相赠。
从冬天吃羊肉到四季品美食,大伦镇正在下一盘“大棋”。薛勇明表示,对于未来规划,姜堰区和大伦镇将推行羊经济“链长制”,实行“一个领导挂钩、一个部门牵头、一个龙头企业带动、一张图谱指引、一套方案实施、一个专班服务”的实体化、专业化模式,进一步做大做强特色富民产业。
开幕式上的文艺表演(央广网发 丁晶 摄)
在打造“大伦羊肉”这一母品牌的同时,鼓励经营主体创建自身产品品牌作为子品牌,带动企业品牌、产品品牌迅速成长;充分释放农旅融合的叠加效应,打造集旅游、餐饮、垂钓、住宿、羊羔认养为一体的“羊产业”综合体,为游客提供吃、住、行、游、购、娱的全过程体验活动;同时积极推进“羊肉美食一条街”“羊经济发展联盟”等特色项目,通过“政府搭台、能人唱戏、百姓参与”等方式提高产业集聚度,引领和带动更多的该镇及周边村民从业、增收,以更具特色的“羊产业”让乡村振兴更富成色。(丁晶 钱宏斌 翟小勉 赵雨)
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